Blog Klubu Miłośników Dobrej Herbaty

W komentarzu do jednego z niedawnych postów przeczytałem taką intrygującą uwagę: Panie Pawle, (…) w większości środowisk naukowych (…) uznaje się, że herbata czarna jak i inne przeciwdziała np. zawałom, ale szerszy wachlarz wartości zdrowotnych można przypisać tylko herbacie zielonej [...]

To jeden z gorących, powracających jak bumerang tematów: czy herbata jest napojem odchudzającym? Tego typu sprawy nie cierpią uproszczeń, więc o opinię poprosiłem cejlońskiego eksperta specjalizującego się w opisie procesów chemicznych zachodzących w przetwarzanym liściu herbaty oraz związanej z tym [...]

Dlaczego na temat herbaty tak chętnie i bez żadnych skrupułów pisze się tyle bzdur? – zastanawiam się przeglądając artykuł „Zielone zdrowie” opublikowany ostatnio w magazynie „Żyj zdrowo i aktywnie”. Skąd na przykład wziął się pomysł, że nazwa Thea sinensis odnosi [...]

Łączenie smaków herbaty i jedzenia nie stanowi na szczęście dziedziny naukowej, której podstawy zostały spisane w akademickich skryptach. Wszystko zależy tu od doświadczenia, wrażliwości kubków smakowych, a tak naprawdę – od przyjemności :D.  I dlatego wszystkie poradniki foodmatchingowe – także [...]

O tym, że herbata jest „eliksirem zdrowia” od wieków wiedzą filozofowie i mędrcy – całe szczęście, że ostatnimi czasy przekonują się o tym także naukowcy. Podrzucam Wam tę garstkę ciekawostek z dobrego serca ;) ale też – nie ukrywam – [...]

Jedna z moich znajomych przysłała do mnie ostatnio taką wiadomość: Zlituj się i napisz coś o odchudzających właściwościach herbaty. Daj ludziom trochę nadziei na wiosnę – wszyscy tu i tam o tym szepczą, a na twoim blogu nic.
Herbata rzeczywiście [...]

Herbata jest zdrowa. Przeprowadzono w tej sprawie tysiące badań i eksperymentów, napisano drugie tyle artykułów naukowych i popularnonaukowych książek. Dla pasjonatów – pasjonujące, dla wszystkich pozostałych – lekko nudne. Nie chciałbym Was nudzić, tym bardziej, że to z pewnością będzie [...]