Ten blog jest o historii, kulturze, inspiracjach i niezwykłych właściwościach herbaty… Od lat zajmuję się nią zawodowo, ale herbata to dla mnie przede wszystkim przyjemność - smakowania, czytania i pisania na jej temat. Merrill J. Fernando - mój mistrz herbaty - twierdzi, że im więcej o niej wie, tym mu ona bardziej smakuje. Poczytajcie i sprawdźcie sami :)
Wczoraj w drodze z Nuwara Eliya do Colombo zatrzymałem się - na herbatę i dłuższy spacer - w niezwykłym miejscu. Najpierw zobaczcie kilka zdjęć, poczytajcie, co pisali o nim dawni ...
Lubię pielgrzymować na cejlońskie plantacje, ale trochę boję się lotniskowej nudy, więc perspektywa ośmiogodzinnego przystanku we Frankfurcie tym razem była dla mnie naprawdę dużym wyzwaniem. Już na Okęciu zrobiłem solidne zapasy ...
Duet M&K ;) już znacie z farbiarskiej działalności – jak pamiętacie jakiś czas temu dziewczyny uczyły nas szyć herbacianki-szmacianki. A dziś, dwa dni przed Wigilią, oczywiście pakują prezenty, oczywiście z użyciem herbaty:). Ta metoda z pewnością przyda się wszystkim, którzy [...]
Czytając tego bloga możecie odnieść wrażenie, że herbata jest napojem szczególnym, o wyjątkowych cechach wartych kontemplacyjnych poszukiwań, porównań, nawet studiów… Jest to oczywiście prawdą, ale prawdą jest także, że herbata to napój codzienny, towarzyszący nam rano i wieczorem, latem i [...]
Dzisiaj będzie krótko, bo za chwilę biegnę do nowo otwartej herbaciarni (już chłodzi się tam dla mnie Iced Earl Grey alla banana ;).
Jej wnętrze jest takie, jak lubię: luksusowe, ale przyjazne i niezobowiązujące; klasyczne, ale z designerskimi drobiazgami; widne, a [...]
Jedni – tylko filiżanki. Innym najbardziej smakuje w ulubionym (co z tego, że starym?) kubku. Arabowie – szklanki. Rosyjscy XIX wieczni woźnice – ze spodeczków (siorbiąc, żeby nie parzyło:)). Japończycy – wyłącznie z czarek „Chawan”. Dla Chińczyków liczy się kruchość [...]
