Ten blog jest o historii, kulturze, inspiracjach i niezwykłych właściwościach herbaty… Od lat zajmuję się nią zawodowo, ale herbata to dla mnie przede wszystkim przyjemność - smakowania, czytania i pisania na jej temat. Merrill J. Fernando - mój mistrz herbaty - twierdzi, że im więcej o niej wie, tym mu ona bardziej smakuje. Poczytajcie i sprawdźcie sami :)
Wczoraj w drodze z Nuwara Eliya do Colombo zatrzymałem się - na herbatę i dłuższy spacer - w niezwykłym miejscu. Najpierw zobaczcie kilka zdjęć, poczytajcie, co pisali o nim dawni ...
Lubię pielgrzymować na cejlońskie plantacje, ale trochę boję się lotniskowej nudy, więc perspektywa ośmiogodzinnego przystanku we Frankfurcie tym razem była dla mnie naprawdę dużym wyzwaniem. Już na Okęciu zrobiłem solidne zapasy ...
Ostatnich kilka dni przesiedziałem na mojej ulubionej plaży w Lubiatowie – jak zwykle bezludnej i baaaardzo wietrznej.
Podczas gdy mój pies oddawał się na zmianę przekopywaniu nadmorskiego piachu i permanentnej kąpieli (wiadomo – labrador;) ja trochę poczytałem. A zabrałem ze [...]
Mocna, czarna herbata z mlekiem? Uwierzcie, że jest pyszna.
Zwykle wynalezienie tego herbacianego dodatku przypisuje się Anglikom, chociaż nie jest przecież tajemnicą, że tradycja „zabielonej herbaty” ma swoje tysiącletnie azjatyckie korzenie. Ciekawe, że zasługi na tym polu przypisują sobie nawet… Francuzi. [...]
Herbata to idealne antidotum na nudę – wszyscy o tym wiedzą i to nie od dziś.
Czasem podsłuchuję – w autobusie, w towarzystwie, w kolejce na poczcie… Gdzie tylko się da. Nie myślcie o mnie źle – podsłuchuję tylko to, co [...]
Ta światowa opowieść jest tym ciekawsza, że ma polski, galicyjski akcent.
Herbata kojarzy nam się ze spokojem, wygodnym fotelem, chwilą ciszy i relaksu… Ale mało kto wie, że w świecie herbaty – i to nie od dziś! – trwa nieustanna walka [...]
