O blogu

Ten blog jest o historii, kulturze, inspiracjach i niezwykłych właściwościach herbaty… Od lat zajmuję się nią zawodowo, ale herbata to dla mnie przede wszystkim przyjemność - smakowania, czytania i pisania na jej temat. Merrill J. Fernando - mój mistrz herbaty - twierdzi, że im więcej o niej wie, tym mu ona bardziej smakuje. Poczytajcie i sprawdźcie sami :)
Zgadnij, jaką herbatę pijemy

Wczoraj w drodze z Nuwara Eliya do Colombo zatrzymałem się - na herbatę i dłuższy spacer - w niezwykłym miejscu. Najpierw zobaczcie kilka zdjęć, poczytajcie, co pisali o nim dawni ...
Goście bloga

Lubię pielgrzymować na cejlońskie plantacje, ale trochę boję się lotniskowej nudy, więc perspektywa ośmiogodzinnego przystanku we Frankfurcie tym razem była dla mnie naprawdę dużym wyzwaniem. Już na Okęciu zrobiłem solidne zapasy ...
Tagi
Polecane strony
Polecane blogi
Jak oni gotują!
- 01. Białe naleśniki z sosem herbacianym
- 02. Brzoskwinie w marynacie z zielonej herbaty
- 03. Gofry piernikowo-jabłkowe
- 04. Herbaciane muffinki
- 05. Herbaciane naleśniki brulee
- 06. Herbaciane risotto z kurczakiem
- 07. Japoński warkocz
- 08. Keks
- 09. Kurczak marynowany w herbacie z mandarynkami i liczi
- 10. Look Like Cookie
- 11. Muffinki z czekoladą i zieloną herbatą
- 12. Mus czekoladowy z nutą róży
- 13. Orkiszowy chleb razowy na zielonej herbacie
- 14. Różano-waniliowe ciasto drożdżowe
- 15. Sałata z pieczoną kaczką i dressingiem z zielonej herbaty
- 16. Wędzony kurczak w herbacie
- 17. Wilgotne ciasto z makiem
- 18. Muffinki ze skórką pomarańczy, czekoladą i cynamonem
- 19. Jabłkowa owsianka Earl Grey
- 20. Śliwki londyńskie marynowane w herbacie
- 21. Krem z zielonej herbaty
- 22. Poncz z czarną herbatą i białym winem
W ten czwartek nie przyjdzie na popołudniową herbatę…
Paweł Dudziak | 2 lutego 2012
Dobrze, że przyszłaś. Usiądź tu koło mnie.
On[a] rzeczywiście miał[a] wrócić we czwartek.
Ale ile tych czwartków mamy jeszcze w roku.
Zaraz nastawię czajnik na herbatę.
[Wisława Szymborska, Identyfikacja]
Tagi: kultura
Powiązane wpisy:
Gość bloga: Karolina Radomska-Nishii
W marcu Karolina-Kuchmistrzyni piekła dla nas herbaciany warkocz, a dziś zapras...
Gość bloga: Sekcja Literacka KMDH
Małgorzata Dziekońska (popularna M;) od dawna stanowi sekcję literacką Klubu Mi...
O, k… uchnia! Znowu Bourdain?
Kogo może obchodzić to, co w przypływie różnych (często niezbyt pozytywnych) em...
Zgadnijcie, jaką herbatę pijemy (konkurs!)
Wczoraj w drodze z Nuwara Eliya do Colombo zatrzymałem się - na herbatę i dłużs...
Upolowane!
Zawsze kiedy przyjeżdżam na Cejlon urządzam sobie polowanie. Zajmuje to sporo c...

„I wiedzą szklanki, czemu na dnie
herbata stygnie nie dopita.
Świt już nadziei nie ma żadnej,
nikt go tej nocy nie przeczyta.”
(Jawność)
Śpieszę się naprawić. Tam żaden świt oczywiście, tylko Swift.