O blogu
Ten blog jest o historii, kulturze, inspiracjach i niezwykłych właściwościach herbaty… Od lat zajmuję się nią zawodowo, ale herbata to dla mnie przede wszystkim przyjemność - smakowania, czytania i pisania na jej temat. Merrill J. Fernando - mój mistrz herbaty - twierdzi, że im więcej o niej wie, tym mu ona bardziej smakuje. Poczytajcie i sprawdźcie sami :)
Zgadnij, jaką herbatę pijemy
Wczoraj w drodze z Nuwara Eliya do Colombo zatrzymałem się - na herbatę i dłuższy spacer - w niezwykłym miejscu. Najpierw zobaczcie kilka zdjęć, poczytajcie, co pisali o nim dawni ...
Goście bloga
Lubię pielgrzymować na cejlońskie plantacje, ale trochę boję się lotniskowej nudy, więc perspektywa ośmiogodzinnego przystanku we Frankfurcie tym razem była dla mnie naprawdę dużym wyzwaniem. Już na Okęciu zrobiłem solidne zapasy ...
Letnia Akademia Herbaty: Meksykańska Fala
Tym razem wprosiłem się na herbatę na słynny sopocki Monciak do restauracji The Mexican. Za barem stanął Dariusz Mordasiewicz i wcale nie poszedł na łatwiznę – przygotował mi egzotycznego drinka na lekkiej, orzeźwiającej, można powiedzieć: letniej herbacie zielonej. Meksykańska Fala najlepiej smakuje w wersji mrożonej. Dla przypomnienia: żeby przygotować 200 ml zielonej herbaty na zimno zaparzcie torebkę w 100 ml wrzątku przez 5 minut, pod przykryciem. Następnie przelejcie napar do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu. I Voilà!
A gdybyście mieli ochotę na Meksykańską Falę w wersji wytrawnej, zamiast klasycznej herbaty zielonej, użyjcie takiej nowości:
PS. Pamiętam, że obiecałem Awangardową Herbatę z Radomia… Następnym razem ;).
Powiązane wpisy:
Maghrebski halibut (nie-jesienny:)
Ten przepis to mój bunt przeciwko jesiennym smutkom. Połączenie smaków pochodzą...
Zgadnijcie, jaką herbatę pijemy
Nowy konkurs - nowe zasady! Po pierwsze: NIE wpisujcie odpowiedzi w komentarz...
What's your nationalitea? (3)
Dzieje Herbaty Po Naszemu były takie, jak polska dusza - zawiłe, skomplikowane ...
Urodzinowy kwestionariusz (z nagrodami!)
Dziś małe święto - pierwsze urodziny naszego bloga :) więc ja leniuchuję, a o &...
Uśmiechnij się przy herbacie
Już jutro, 1 października rozpoczynają się 5. ogólnopolskie Dni Herbaty organiz...
mmm bardzo fajny przepis ;)) idealny na upalne wieczory lub letnie party w ogrodzie z przyjaciółmi :)) ciekawa jestem innych propozycji tego barmana ;)) wogóle herbatki Dilmah są świetne ponieważ wszędzie pasują nieważne czy do drinków czy do potraw :)) dzięki Dilmah też odkurzyłam swoje zamiłowanie do komiksów ;)) to moja ulubiona marka :) !